石川県・松波米飴・ノンシュガー・日本製

石川県・松波米飴・ノンシュガー・日本製

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商品詳細

◆米飴ビン 200g 

世界農業遺産に指定されている石川県能登地域。
地元のお米と大麦のみで作られた手作りの米飴は500年の歴史があり、天然甘味料として、調味料として様々な料理に使えます。
無添加、ノンシュガーで体にやさしい食材です。

◆メーカーサイト
http://www.yokoishoten.com/SHOP/A001.html

うるち米と大麦で作られる米飴は麦芽糖と呼ばれる二糖類です。
砂糖の単糖類に比べゆっくりと体内に吸収されるため血糖値が急激に上昇しない特性があります。
米飴は酵素を利用して発酵させて作られ、人の知恵と自然が作った安全な発酵食品です。

対して砂糖の原料は主として
(1)サトウキビ (2)ビート(大根)
から作られもともとビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
しかし精製過程でそれらは除去され、様々な薬剤によって白くされた精白食品です。
つまり”砂糖”は自然界に存在しない食品添加物であり、健康に対する意識の高い人の中には使用を控えることもあります。

◆弊社が扱えるのは200gだけです。


・)賞味期限は1年です。